Đơn giản tôi là một đảng viên - Lê Xuân Giang
Ngồi trước mặt tôi lúc này là doanh nhân Lê Quý Việt, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc Tổng công ty Thanh Hoa, một trong những công ty tư nhân làm công việc cung ứng thực phẩm sạch - thực phẩm hữu cơ đứng hàng đầu ở tỉnh Thanh Hóa hiện nay.
Với bề ngoài trầm tĩnh, giọng nói nhỏ nhẹ, Lê Quý Việt tâm sự, suốt 10 năm nay, Tổng công ty Thanh Hoa của anh đã và đang kiên định và nỗ lực hết mình để xây dựng và không ngừng hoàn thiện chuỗi cung ứng thực phẩm sạch - thực phẩm hữu cơ theo chương trình “từ trang trại đến bàn ăn”. Tôi thốt lên, từ trang trại đến bàn ăn?. Lê Quý Việt mỉm cười, đúng vậy, đó là một quy trình khép kín, từ trồng trọt, chăn nuôi ở các trang trại, qua khâu chế biến đến việc nấu nướng rồi mang đến tận bàn ăn cho học sinh ở các trường học, cho công nhân ở các doanh nghiệp đều do cán bộ nhân viên Tổng Công ty Thanh Hoa đảm nhận tất cả.
Theo Lê Quý Việt, quy trình khép kín này nhằm mục tiêu quản trị được an toàn sinh học trong trồng trọt, chăn nuôi, quản lý được chất lượng sản phẩm, tránh được rủi ro, chi phí thấp và đảm bảo cho sự phát triển một cách bền vững.
Lê Quý Việt cho biết, hiện nay Tổng Công ty Thanh Hoa của anh đang sở hữu 4 trang trại sản suất thực phẩm sạch theo chương trình VietGap gồm: 1,5 ha rau màu tại trang trại 22 Cao Sơn, phường An Hoạch, TP Thanh Hóa; trang trại nuôi lợn 7 hécta tại xã Thành Tâm, huyện Thạch Thành; trang trại 30 hécta rau màu và chăn nuôi ở xã Trường Giang, huyện Nông Cống và trang trại trồng trọt và chăn nuôi dưới tán lá rừng của công ty gỗ Trường Sơn tại huyện Như Thanh.
Những sản phẩm làm ra ở các trang trại được đưa thẳng về Trung tâm sơ chế thực phẩm Phú Sơn tại thành phố Thanh Hóa. ở đây lợn giống ngoại, lợn Mán, bò, gà thả vườn, gà đồi được giết mổ và sơ chế cung cấp đến các cơ sở phục vụ suất ăn học đường cho các trường học, suất ăn văn phòng, suất ăn công nghiệp cho các doanh nghiệp tại Thanh Hóa và cung cấp đến hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch tiện ích của Tổng công ty tại thành phố Thanh Hóa.
Một phần thực phẩm sơ chế tại Trung tâm Phú Sơn còn được cung cấp cho cơ sở chế biến thực phẩm tại 22 Cao Sơn, phường An Hoạch, tp Thanh Hóa. Tại đây có 4 sản phẩm chủ lực là giò bò, giò tai thủ, giò lợn nạc và đậu phụ được chế biến trong môi trường sạch và bảo quản trong phòng lạnh.
Khi tôi đến thăm, thấy phân xưởng chế biến thực phẩm vắng hoe, chỉ còn lác đác vài người đang quét dọn, anh Mai Ngọc Dương quản đốc phân xưởng phân bua, công nhân phân xưởng chế biến phải làm ca đêm, từ 9 giờ tối đến 5 giờ sáng vì bên giết mổ sơ chế xong, thịt đang còn nóng hổi được đưa ngay sang bên chế biến để làm các loại giò thì giò mới mịn, mới giòn, lại còn kịp sáng ra có giò chuyển đến các cơ sở nấu ăn và các cửa hàng nữa. Thế mới biết cái gọi là chương trình “từ trang trại đến bàn ăn” mà doanh nhân Lê Quý Việt kiên định theo đuổi nhọc nhằn biết nhường nào!
Tôi còn được biết, quy trình khép kín không chỉ được Lê Quý Việt áp dụng vào chương trình “từ trang trại đến bàn ăn” mà còn được vận dụng vào những hoạt động kinh doanh khác do anh điều hành.
Tại công ty xuất nhập khẩu thủy sản Thanh Hóa ở khu công nghiệp Lễ Môn (một công ty nằm trong Tổng Công ty Thanh Hoa) Lê Quý Việt cũng đi từ nuôi trồng hải sản đến khâu chế biến và trực tiếp xuất khẩu. Riêng ngao biển, công ty tổ chức nuôi trồng ngoài khơi cách bờ hơn chục km, tổ chức khai thác đem về làm sạch, hấp chín, đóng hộp trong môi trường vô trùng. Quy trình khép kín ấy của Công ty xuất nhập khẩu thủy sản Thanh Hóa đã được đối tác Nhật Bản và EU đánh giá cao.
Dự án Trồng rừng gỗ lớn, sản xuất vật liệu gỗ công nghiệp và nội thất xuất khẩu do công ty cổ phần gỗ Trường Sơn (một công ty thuộc Tổng công ty Thanh Hoa) làm chủ đầu tư, kỹ sư Nguyễn Công Hùng làm chủ dự án. Dự kiến khi dự án hoàn thành sẽ xây dựng thành công chuỗi giá trị ngành gỗ khép kín, từ khâu tạo ra cây giống đến khâu trồng rừng, khai thác, chế biến và sản xuất các sản phẩm gỗ xuất khẩu. Theo Lê Quý Việt, đây là một dự án lớn với nhiều ý tưởng táo bạo, cần đầu tư liên tục trong một thời gian dài.
Thế là cả 3 lĩnh vực: Nông sản, thủy sản, lâm sản của ngành nông nghiệp, Tổng công ty Thanh Hoa đều ôm trọn, trong một chu trình khép kín, từ sản xuất đến tay người tiêu dùng.
Ngoài lĩnh vực nông nghiệp, doanh nhân Lê Quý Việt còn quan tâm đến lĩnh vực văn hóa. Nhà sách Việt Lý nằm trên đường Phan Chu Trinh, thành phố thanh Hóa là một đơn vị nằm trong Tổng Công ty Thanh Hoa hoạt động trên lĩnh vực văn hóa. ở đây không chỉ cung cấp tri thức thông qua sách mà Lê Quý Việt còn dành hẳn 3 tầng, từ tầng 4 đến tầng 6, với diện tích 1.200 mét vuông để làm nơi vui chơi cho các cháu thiếu nhi. Lê Quý Việt tâm sự, từ khi Nhà văn hóa thiếu nhi thành phố không còn, các cháu thiếu nhi không còn chỗ vui chơi. Vì vậy nhà sách Việt Lý đảm nhận một phần chức năng của một nhà văn hóa thiếu nhi. Tầng một cung cấp đồ chơi, tầng hai cung cấp sách... tầng 4, 5, 6 là khu vui chơi của các em. Cô Phạm Thị Hà phụ trách khu vui chơi cho tôi biết, vào các ngày thứ bảy, chủ nhật có hàng trăm lượt các cháu thiếu nhi đến đây vui chơi, có thời điểm cả phụ huynh đi kèm kéo lên chật ních cả 3 tầng.
Với hơn 20 năm hình thành và phát triển, Tổng công ty Thanh Hoa đã đạt được những thành công rất đáng ghi nhận. Hiện nay Tổng công ty đang là đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú cho 16 trường tiểu học trong thành phố Thanh Hóa và hơn 1000 suất ăn công nghiệp mỗi ngày. Chuỗi cung ứng thực phẩm sạch - thực phẩm hữu cơ của Tổng công ty tại Thanh Hóa đang được nhiều khách sạn, nhà hàng, người dân tin dùng. Công ty xuất nhập khẩu thủy sản Thanh Hóa đang là doanh nghiệp xuất khẩu ngao lớn nhất Việt Nam sang thị trường Nhật Bản, EU. Công ty cổ phần Công nghiệp gỗ Trường Sơn đang sở hữu gần 1000 ha rừng, chế biến lâm sản và làm kinh tế dưới tán lá rừng lớn nhất miền Trung. Các trang trại chăn nuôi trồng trọt của Tổng công ty Thanh Hoa vào loại lớn nhất trong tỉnh Thanh Hóa, được kiểm soát chất lượng tốt vì vậy cho năng suất chất lượng nông sản thực phẩm cao và đặc biệt là thực phẩm sạch có nguồn gốc rõ ràng.
Chiều ngày 18-01-2017, Đoàn Giám sát về an toàn thực phẩm của Quốc hội do đồng chí Phan Xuân Dũng - ủy viên Thường vụ Quốc hội, Chủ nhiệm ủy ban Khoa học, công nghệ và môi trường làm trưởng đoàn, cùng các đồng chí: Nguyễn Đình Xứng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; Đỗ Minh Tuấn, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Phạm Đăng Quyền, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đã đến thăm và làm việc tại Tổng Công ty Thanh Hoa. Đoàn đánh giá cao quy trình sản xuất khép kín và năng lực nhân sự của Tổng công ty và khẳng định đây là đơn vị hàng đầu của Thanh Hóa trong việc cung cấp nông sản thực phẩm sạch tại địa phương và nhiều năm đã xuất khẩu lượng lớn thực phẩm qua sang các thị trường khó tính bậc nhất thế giới như: Nhật, Mỹ, Pháp, Canada, Italia, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Braxin, Hàn Quốc...
Theo sự giới thiệu của Lê Quý Việt, tôi đến thăm công ty nông sản thực phẩm Việt Hưng, nơi có 1,5 ha trang trại trồng rau màu tại cơ sở 22 Cao Sơn, phường An Hoạch, tp Thanh Hóa do kỹ sư Nguyễn Công Hùng làm Giám đốc. Tại đây tôi được anh Thiều Thọ Sơn cán bộ hành chính và anh Lê Đình Tuấn trưởng trại dẫn đi thăm khu trồng rau, nuôi cá của công ty. Các anh cho biết, đây là trang trại trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap, có nghĩa là phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về đất trồng, nguồn nước, giống, phân bón, cách phòng trừ sâu bệnh và đặc biệt phải sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn, màng nilon phủ đất để hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới.
Đi trên con đường nhỏ nằm giữa những lô đất được che chắn bởi những vòm nhà kính, dấu hiệu của việc canh tác nông nghiệp thời hiện đại, tôi bắt gặp những hàng rau húng, ớt chỉ thiên, cây sả... trồng ngay bên đường, dấu hiệu của lối canh tác manh mún trong vườn nhà của người nông dân xưa. Ngay trên bờ của ao nuôi cá rộng khoảng 400 mét vuông cũng được trồng một dãy đu đủ, cây chưa vươn quá đầu người, mà quả đã xum xuê. Trên mặt nước ao còn có 2 giàn cây leo, lá xanh phủ kín một phần mặt ao, là nơi trưa hè cá vào tránh nắng, gợi cho ta nhớ lại vườn rau, ao cá của những làng quê xưa. Tôi thầm nghĩ, cái anh chàng Lê Quý Việt này thật khéo kết hợp giữa lối canh tác theo kiểu truyền thống của cha ông với phương thức canh tác hiện đại ngày nay.
Trở về văn phòng công ty nông sản thực phẩm Việt Hưng, tôi được Giám đốc Nguyễn Công Hùng cho biết, Lê Quý Việt là người biết phát huy thế mạnh của đất đai, thổ nhưỡng, tập quán canh tác của tỉnh nhà, có tầm nhìn xa, tiếp cận được trào lưu hội nhập quốc tế, nhưng vẫn là con người sinh ra từ làng quê, không khoe khoang, không màng danh tiếng.
Kỹ sư Nguyễn Công Hùng quê Nông Cống, tốt nghiệp Đại học Ngoại thương, đã từng làm việc tại Hà Nội gần 10 năm, vẫn về Thanh Hóa đầu quân vào Tổng công ty Thanh Hoa vì thấy từ ý tưởng đến việc làm của vị doanh nhân này vừa cao cả lại vừa thiết thực và rất nhân văn nữa.
Cao cả vì mong muốn được góp phần cùng chương trình chăm sóc sức khỏe cộng đồng để người Việt vươn cao hơn nữa, đi xa hơn nữa. Cao cả còn vì khát vọng cùng các doanh nghiệp Việt khẳng định vị thế, uy tín, chất lượng hàng Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.
Thiết thực vì Tổng công ty Thanh Hoa mang đến cho học sinh, công nhân và người lao động những bữa ăn an toàn, chất lượng cao. Phải là người có tâm và có tầm mới làm được những việc như thế. Lê Quý Việt chẳng khẳng định, sạch từ tâm đó sao.
Lê Quý Việt sinh ra tại xã Xuân Thành, huyện Thọ Xuân, quê hương của anh hùng nông nghiệp Trịnh Xuân Bái. Học xong cấp 3, Việt tu học tại trường đại học kinh tế tài chính quốc gia, tốt nghiệp về công tác tại Công ty sách thiết bị trường học Thanh Hóa. Tại đây Lê Quý Việt trở thành Đảng viên, làm kế toán trưởng rồi Phó Giám đốc. Con đường quan lộ đang như diều gặp gió thì đùng một cái anh xin ra khỏi biên chế nhà nước để về làm kinh tế tư nhân. Vào những năm cuối thế kỷ XX, đảng viên không được làm kinh tế tư nhân. Việt nghĩ, Đảng ta đang coi phát triển kinh tế là trung tâm, đảng viên là những người ưu tú trong xã hội lại không được làm kinh tế thì ai làm? Nghĩ thế nên Việt tình nguyện ra làm kinh tế tư nhân. Bây giờ ai hỏi Việt vì sao? Việt trả lời: Đơn giản, tôi là một Đảng viên.
L.X.G